Capacitación a personal de restaurantes de Mercado Central y Terminal Terrestre

El programa de capacitación teórico - práctico inició este lunes 11 de noviembre y preparó cerca de 35 propietarios de restaurantes, quienes adquieren conocimientos y destrezas en temas como manipulación de alimentos y presentación de platos.

La capacitación se desarrolló en las instalaciones del Club Arcoiris, donde interviene como instructor el chef Jean Piere Baird, del área de vinculación con la Comunidad de la ULEAM, quien enseñó a los participantes la preparación de una Copa Mexicana.

Con el apoyo de la Municipalidad de Jipijapa a través del departamento de Fomento Productivo, se continuará preparando a los participantes durante aproximadamente un mes.

Se espera que, al finalizar la formación, los participantes puedan aplicar lo aprendido en sus propios proyectos, contribuyendo al fortalecimiento del sector gastronómico de Jipijapa.